[转帖] 清炖鲈鱼

likuan

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1楼大中小发表于 2008-11-9 10:42 只看该作者

清炖鲈鱼

鱼洗净去磷内脏切记一定将肚子里面的黑膜去净准备调料葱姜蒜八角花椒米醋料酒锅烧热入油将洗好的鱼下锅微煎加入葱姜蒜花椒八角料酒米醋最后加入凉水大伙5分钟开锅后加盐改小火炖十分钟出锅加味精香菜完活。。。

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flyltt 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-11-9 12:01 只看该作者 0 就这样的简单的菜色吗，不过，我在想，鱼肯定很好吃，那个滑溜
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柳飞扬

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3楼大中小发表于 2008-11-9 19:27 只看该作者

言简意赅啊！哈哈，鲈鱼是很好吃，怎么做都好吃！鱼好！

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whywhywhy0

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4楼大中小发表于 2008-11-9 19:48 只看该作者

比较有新意的做鱼的方法，但是大大的这倒鱼应该叫白烧鲈鱼，因为就大大说的大火五分钟小火十分钟，肯定不会像图片中的汤色那样的又浓又白，支持大大的分享，谢谢你的美食！

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