[转帖] 大开食欲的原味排骨

原料： 切好的小双排2斤、生姜半块、大葱一根、圣女果20枚  

调料： 白酒、盐、味精、高汤、大料
成菜特色： 简单易学,调料仅用盐, 味鲜美,小西红柿与排骨相得益彰，色彩搭配漂亮
制作方法：   

    1.把排骨冲干净，放一锅水，煮开3分钟捞出排骨去浮沫  

    2.再放一锅水，放入切好的姜片、高汤、大料烧热倒入排骨
  
    3.等水开之后,放入上好的白酒2小勺和葱段，迅速盖上盖

    4.用中火煮约30分钟，然后放盐，加入小西红柿继续开大火煮10分钟。