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| 该用户匿名发帖 发表于 2009-5-6 13:11 只看TA 71楼 |
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不是我打击楼主，你给的方子指定是做不出西华县糊辣汤的那个味儿的。 而且我要纠正一下，河南糊辣汤也分很多种，比如西华县的、开封的、洛阳的都不一样。 西华县的基本上不放什么菜，主要靠汤本身的味儿，但是颜色一定要红（放了辣子），有些人为了颜色好看就往里面放色素。 开封的糊辣汤里面零碎儿比较多，比如海带呀什么的。 现在外省的糊辣汤主要是以开封式的为主。要么就是回民的肉丸汤了。 |
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| pppppppl 发表于 2009-5-8 08:43 只看TA 73楼 |
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| 胡辣汤在我们这里（河南）随处可见，在路边，小区门口，到可以喝的上，也非常的放方便，做法是 是非简单，但是要做出味道确实不是一件容易的事情，自我认为还是逍遥镇的最好和，味道浓厚，购足，朋友们有机会是可以试试。 |
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| 该用户匿名发帖 发表于 2009-5-8 10:49 只看TA 74楼 |
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| 北方人喜欢早上喝胡辣汤，不过真正正宗的胡辣汤不好找，到处都是冒牌逍遥镇的，不知道这个方法做出来的好喝不，不过看着挺好的，有机会亲自做来尝尝。 |
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| xiwang92000 发表于 2009-5-9 00:52 只看TA 78楼 |
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| 经常听人说起 但是还没喝过 以后自己做来吃 |
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