| 该用户匿名发帖 发表于 2009-8-4 08:20 只看TA 1楼 |
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[转帖] 蒜蓉開背蝦 原料：鮮活大蝦、蔥薑蒜、紅椒、生抽、香醋、糖、香油。 做 法： 1、大蝦洗淨，用剪刀剪掉蝦鬚； 2、用利刃順?大蝦背部劃開，挑出腸泥； 3、蔥薑蒜、紅椒剁成蓉和生抽、香醋、糖調勻，燒熱香油澆在上面調成蒜蓉醬； 4、用小勺舀適量的蒜蓉醬，依次鑲嵌在大蝦背部的空隙裏； 5、裝盤，燒開水大火隔水蒸５－６分鐘即 ... |
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| 蒜蓉開背蝦 |
| JEEP2008JEEP 发表于 2009-8-4 08:53 只看TA 2楼 |
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| 开背大虾，吃起来方便多了，这种蒸的方法能保持大虾原有的鲜味，而且还不缺乏蒜香味道，真是一种新吃法 |
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