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[转帖] 炸薯条的做法[6p]

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炸薯条一定要先冰冻 不然就会很软 或者扎起来形状不好看

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试做了一下,跟外面卖的薯条不一样,感觉是不是我马铃薯没炸透,不够软像生吃的一样

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为什么炸出来的甚至都没硬过。感觉就像是酥皮的条形土豆泥。

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版主留言
onlymyself(2021-2-15 12:01)提示: 万能回复嫌疑
按照楼主的做法,终于把这道菜做成功啦,非常好吃,也有说果淀粉的,下次试一试。

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炸薯条的方式太多了,有的要裹淀粉,有点要先煮了后放冰箱冰冻,有的直接炸等等,不知道哪种做出来的最好吃

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