西红柿炒豆腐[17P] - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

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feng19760812 发表于 2016-10-11 05:35 全显示 1楼
豆腐焯水时最好在水里放点盐，在开水里多煮一下，这样豆腐更易入味，同时出去豆腥味。因为豆腐烧西红柿，西红柿熟了，但是豆腐肯定没入味，哪怕是用盐卤做的老豆腐也一样（如果你用的是农村的那种盐卤老豆腐那就当我没说。）本帖最近评分记录陌上小冷金币 +4 认真回复，奖励！ 2016-10-11 12:54
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feng19760812 发表于 2016-10-11 05:35 全显示 1楼

豆腐焯水时最好在水里放点盐，在开水里多煮一下，这样豆腐更易入味，同时出去豆腥味。因为豆腐烧西红柿，西红柿熟了，但是豆腐肯定没入味，哪怕是用盐卤做的老豆腐也一样（如果你用的是农村的那种盐卤老豆腐那就当我没说。）

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