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标题: [转帖] 【三虎闹春】东北风情野生大鱼坊【19P】 [打印本页]

作者: 萧十三郎 时间: 2010-4-8 22:58 标题: 【三虎闹春】东北风情野生大鱼坊【19P】

手头有一张野生大鱼坊的券，面额50元
一直犹豫着是否要去品尝下
昨天一家人聚在一起，说去就去吧
位于盘门三景那，原斗牛士的店面
看看里面到底卖啥的吧？~~
这鱼看着价格
巨~~

看看冰柜里的野生鱼吧
看着吓人的，都是巨型的
客人点单的时候就是现切的
这是别的客人点的

我们点了胖头和鳌花
胖头=类似花鲢
鳌花=类似鳜鱼
实在太结棍了，要用榔头敲了才切得下来

菜单先浏览一遍
感觉可乐8元算便宜的

我们入座的包厢
桌上一个大锅盖
打开一看空空如野的一口锅

我们点的鱼清理清洗了下
终于上来了哦
好大的肉块哦
几乎没什么鱼骨头的
吃大鱼就是这个方便哦

加入汤料，一看就是秘制的哇
接下来就是在我们面前炖20分钟

点2个菜品尝下东北风味吧
小鸡炖蘑菇 38元
感觉价格不便宜
相对量而言更是如此
还是新疆大盘鸡好啊

东北地三鲜 18元

价格小贵，但是量很足
里面的土豆青椒还有茄子口感都是有点甜的
不知道是天然的呢，还是加糖了啊？

雾气弥漫，灶头上鱼汤的味道诱惑得了

趁服务员来做锅贴的时候
看看锅里的情况吧
1元一个的锅贴
我们点了7个
一字排开

服务员会不时进来看火候的
所以20分钟不用我们来计算
终于开锅咯，大家都等着呢
口水直流啊
我得到了第一碗
先品汤
果然鲜美啊，一点都不辣，有点药材的味道
鱼肉我更加喜欢老点纹路清晰的胖头
几乎没吃到鱼骨头
真是不错~~~

汤汤水水，连干3碗，再加一个玉米饼
我已经撑了~~

服务员会一直为你舀汤加料
但是还是算了，我们喜欢自己来
吃到后来，我们一行都很饱很饱了
那么鲜美的汤，加在饭里吃肯定很好
又点了1元的米饭，品尝下，的确不错的说

买单~~
胖头鱼点了2斤左右
鳌花 3斤左右
合计原价400出头
减去鱼肉85折扣，貌似40元
合计360元

PS:额外收了38元的锅底费，有点小不爽的（后来搜索了网上评价，也都收的哦）

点单的时候，确认我们手头的50元是可以用的
那就再减50元，最终消费310元

再送了2张20的抵用券，可以累计使用

没点最贵最特色的大马哈鱼吃，已经觉得小贵了哦
不知道什么时候有幸吃次大马哈

作者: wysbeida 时间: 2010-4-8 23:03

我吃过大鱼头，但从没吃过这么大条的鱼，长见识了！诱人的美食啊，我今晚不能入眠了！

作者: lukeluke 时间: 2010-4-8 23:57

当年俺在水库里抓鱼，帮着俺爹抓住一条28斤的青鱼，那个力气大阿。回家一半红烧分送邻居好友，一半晒成鱼干。

作者: yooyyoo 时间: 2010-4-9 00:33

现在好多地方都有这东北野生大鱼坊，也不知是不是连锁的，一般都用的是连体的排风通道，看起来和楼主介绍的差不多，上回吃过一次马哈鱼，100元/斤，说句实话，不很好吃，因为我没吃出什么味道来，味道不算鲜，但是油水很足，特别顶饱是真的。

朋友介绍时他吃一块鱼都差不多饱了(3两一块这样)，我反正是吃了两块没到，确实也是饱的不行。

相对来说，个人喜欢吃水煮鱼或什么河边鱼之类的，鲜，香，味美，但不知道怎么介绍，因为没有多大的特色，而且基本每个大中城市里都会有。

以后我见了什么有些特色，味道又好的美食再介绍给大家吧。

作者: mba12345 时间: 2010-4-9 00:51

这么大的鱼，好吃嘛？鱼肉会不会很粗呀？没有尝过

作者: jintaosa 时间: 2010-4-9 01:09

其实我自小就因为被鱼刺卡到过喉咙，所以对鱼有恐惧，除了桂花鱼外，一般别的我都不吃，谁还知道有什么鱼几乎没鱼刺吗？

作者: 86498683 时间: 2010-4-9 01:45

你想吃纯正的东北风味吗，相信你们怎么的也想不到，虽然东北人很早人很，但是你要是走到那很贴近原始森林的地方，哪里的是很是很热情的，只要一有人多的城市，就不一定了，记得是3年前去俄罗斯考察，回来的时候途径一个叫哈巴的地方，原名太长了记不住，绕绕就到了一个叫它峰的地方，没有宾馆，最好找了一家比较大的土房的住家，房主是中年人，我们在他家里拼的伙食，农村人有这样的一个特点，只放言和未经，就会很好吃，因为我不喜欢那的天气，第二天就走了，

作者: a1112230 时间: 2010-4-9 04:23

大锅
大碗
大盘
大鱼
大肉
东北风范
就是这个味儿
话说
大马哈鱼真是非常好吃的

作者: pferd 时间: 2010-4-9 05:16

吃得好还送抵用券，看来很实惠的说。LZ口服很好啊

作者: feng91766 时间: 2010-4-9 10:20

看样子这大鱼个够大的，不过大鱼也就鱼头好吃

作者: cly14 时间: 2010-4-9 11:44

是杭州的那家东北野生大鱼坊吗？广告做的可诱人了“东北野生大鱼坊，康熙吃了都叫爽，东北的大锅钱江的水，不吃绝对会后悔。。。”，空了去吃一下看看！

作者: LA9688602 时间: 2010-4-9 11:56

谢谢了。好美味的野生鱼呀，就是贵了点。物有所值呀。

作者: shb110119 时间: 2010-4-9 11:59

哇，真是口水真流啊，楼主做介绍真细，真想亲身去吃下

作者: 狼友小人 时间: 2010-4-9 12:04

好贵哦，不过偶非常喜欢吃鱼，有机会一定要去品尝一下，那个汤最好喝

作者: dark7727 时间: 2010-4-9 17:01

大马哈鱼得多炖才能入味，否则的话不好吃的哦

作者: zhangke150 时间: 2010-4-9 18:22

虽然我是地道的东北人,但我从来没见过这样的做鱼的方法?

作者: jiushiwlh 时间: 2010-4-9 19:39

这鱼我们这儿也有，感觉有点贵！几个朋友，点的大马哈鱼，吃了1000米，有点心痛

作者: zasarah 时间: 2010-4-9 20:52

东北风味的炖鱼很有讲究，大鱼最好吃的不是肉，而是鱼头。

作者: qqq12 时间: 2010-4-9 21:06

东北野生鱼是好啊池养鱼很多都是加利激素化肥的有浓浓的土腥味野生鱼就没有

作者: vvvpig 时间: 2010-4-9 21:07

这样的鱼才是真材实料，的确不亏了，就拍饭店以次充好，期骗消费者

作者: xiaoenke 时间: 2010-4-9 21:22

鱼锅里在放一些豆腐粉条也非常不错的,茄子也比较好吃.我们这里都这么做.

作者: ningyi 时间: 2010-4-9 21:44

那些鱼我们南方都没有的，味道应该很不错的吧，例如昨天某位浙江一带的楼主发的那些黄骨鱼，我们那边比较常见而江浙那一带少见

作者: qq510630 时间: 2010-4-9 22:32

这些东西还是要到抚远同江那里去吃，比较好。

作者: czw123521 时间: 2010-4-9 22:36

沈阳也有这样的店,铁锅炖的,吃过还可以,好吃

作者: 2myhong 时间: 2010-4-10 08:23

一般大鱼肉不嫩，还是小鱼好吃些，不过具体还是看做法了

作者: 啊风 时间: 2010-4-10 09:38

怎么那么大一锅还放桌子中间，忒猛了，江南是看不道的了

作者: manccc 时间: 2010-4-10 10:16

看着真诱人啊，不知道楼主在哪吃的，真想去尝试一下。

作者: nicholasxz 时间: 2010-4-10 10:32

哈哈我们这里好象也有一家哦有时间去吃吃看

作者: tangke612 时间: 2010-4-10 11:23

zaiz在这地方喝点，然后找个东北妞弄会，睡个大炕。太爽了！

作者: 1w1w1q1q 时间: 2010-4-10 12:34

好大的一条鱼呀，很定很好吃，还要是吃老的传统的。

作者: lyxjbld 时间: 2010-4-10 12:48

去过宽甸的朋友都知道大锅炖鱼的美味，关键在于鱼是否鲜美，超赞。

作者: doyan 时间: 2010-4-10 15:16

这些大鱼看着真是让人馋啊，不过价格也是够贵的啊。

作者: 含沙射影 时间: 2010-4-10 16:13

很好，非常诱人，看价格也还可以，谢谢楼主。鱼是我的最爱，哈。

作者: y5454345123 时间: 2010-4-10 16:36

看起来很不错啊，看的都想吃一口了，唉，可是不会做啊

作者: dsbl 时间: 2010-4-11 01:17

天第四张那图里的鱼是什么鱼跟异形一样我是不敢吃

作者: Iverson1987 时间: 2010-4-11 01:59

谢谢楼主让我有种回家的感觉呵呵家里面都是这样的鱼

作者: haoranxu 时间: 2010-4-11 09:54

个人感觉，吃河鱼还是鲫鱼比较好，其他的不是肉太粗就是刺太多

作者: hardman2010 时间: 2010-4-11 10:27

东北的鱼真的不错，我们这里的尤其是三道鳞，肉质不错

作者: zntsxs110 时间: 2010-4-11 10:41

哇，真是口水真流啊
这样的鱼才是真材实料

作者: suifeng117 时间: 2010-4-11 12:22

这么大的鱼啊，做出来有味道嘛，得炖好久吧

作者: aers 时间: 2010-4-11 13:00

这些鱼可真巨型啊，肉应该比较粗吧，好吃应该都是那秘制汤底的功劳。
400的消费，就一锅鱼和两三个菜，比较高的消费了。
但是尝尝鲜还行

作者: lecheye 时间: 2010-4-11 13:44

这样大的鱼没吃过，有机会倒是要去吃吃东北大鱼

作者: httpbtbt 时间: 2010-4-11 14:26

俺们这边也开了家东北大鱼坊，下次去吃吃看，支持

作者: zolobad2002 时间: 2010-4-11 15:26

我为什么就不喜欢吃贴饼子，太顶的很了。不过鱼看着就流口水。

作者: qazplm098 时间: 2010-4-11 15:50

太诱人了，还是东北菜实惠啊，好菜好菜，好美味。

作者: szs5215213 时间: 2010-4-11 16:01

哇……看着那鱼肉很鲜的样子，流口水中，同样喜欢地三鲜这道东北菜

作者: playguy 时间: 2010-4-11 18:56

188块的大马哈鱼，好贵，其实就是三文鱼吧，我们这才46一斤，而且这么大的鱼还煮那么久，肉都粗了

作者: lizzli 时间: 2010-4-11 19:14

东北的菜肴听说很有特色，看了楼主的介绍，不错的。有机会要尝尝。谢谢楼主

作者: zyjzsh 时间: 2010-4-11 20:29

海边的，很少吃河鱼，偶尔吃的也就是鲤鱼，鲫鱼。胖头鱼炖豆腐，不错的说哦。

作者: ningxx 时间: 2010-4-11 20:55

那鱼好大哈哈图片看起来好诱人！看得口水直流

作者: kevin651 时间: 2010-4-11 21:02

哇，这鱼真大啊，东北人真好爽，这么大的鱼切起来都很费劲啊

作者: hnin 时间: 2010-4-11 21:14

看着鱼头想起以前在北京那日子了赶上大马哈的打消了

作者: xiaoshou99 时间: 2010-4-11 21:27

大锅鱼吗，很有乡土气息的，总比大厨在厨房里面做的好吃

作者: aw2369s 时间: 2010-4-11 23:30

每个人要处近80多有点小贵哦同意楼主的看法但从环境和就餐看同事朋友聚会可以来贵点算是请客吃饭了也讲的过去

作者: pppppppl 时间: 2010-4-12 00:11

刚看就知道很过瘾了，看过我回帖的就知道我很是爱吃鱼，由鱼的贴必看之。

作者: YYBBBOY 时间: 2010-4-12 08:14

看着就舒服啊！吃起来一定不错，感谢版主提供好贴谢谢！

作者: hcsss 时间: 2010-4-12 19:13

价格不便宜啊，不过纯鱼宴不错，就是菜式不怎么样，看着没什么食欲。

作者: 托雷多 时间: 2010-4-12 20:19

这么大的鱼真是难得一见，既饱了眼福，又饱了口福，一箭双雕。

作者: guludu 时间: 2010-4-12 20:23

好大的鱼头啊,啃起来肯定很舒服的说.流哈喇子.

作者: xxyyabc123 时间: 2010-4-12 20:49

这种难得吃到的大鱼真想去品尝一下，只是价格贵了点，东北这地方真是好。

作者: ls918820 时间: 2010-4-12 20:59

这在东北就是铁锅鱼呀,但是铁锅鱼是老好吃了的呀,

作者: apple220 时间: 2010-4-12 21:04

好大的鱼好大的锅，不过老觉得大鱼的肉没小鱼的嫩，还是比较喜欢吃小鱼

作者: weiwangqq 时间: 2010-4-13 10:01

我们家这也有野生大鱼坊，但是没吃过，看过楼主介绍，下次要去尝尝看了。

作者: xuelong002 时间: 2010-4-13 14:15

可能真的很好吃的吧，可惜我不怎么喜欢吃鱼的，不知道是不是国家保护动物！

作者: zhangkui1985082 时间: 2010-4-13 14:19

看上去很好吃的样子，不知道我们这儿有没有啊！要是有一定得去尝尝

作者: 神枪手 时间: 2010-4-13 14:20 标题: 回复 1楼的帖子

觉得汤肯定很好喝，而且那个贴的小饼看起来也很不错，是不是广告贴啊？

作者: sqtom667 时间: 2010-4-13 15:18

记得以前电视台有过介绍，鄂伦春族还用这种鱼的鱼皮做衣服穿的

作者: east360 时间: 2010-4-13 15:47

经常吃鱼可以补充人体需要的不饱和脂肪酸和蛋白质。

作者: chk7797 时间: 2010-4-13 16:17

只有大是不够的，要做的好吃才行。
看着不错，就是不知道味道如何

作者: yanshengnan 时间: 2010-4-13 16:32

东西都是一样的东西，就看厨师的手艺。这就是看水平的地方了。

作者: 铁血追魂 时间: 2010-4-13 16:54 标题: 我吃过，确实不便宜！

我吃过，确实不便宜！您想一斤要40-60元，弄个五斤就二百多了！有人说一块三两就饱了，可能吗？一斤鱼和一斤肉不一样！而且环境也不是太好，我吃过一次再也不想去了！有点特色！但推广不容易！

作者: yangli111a 时间: 2010-4-13 17:32

大鱼个够大的，不这么大的鱼切起来都很费劲,过价格也是够贵的啊。

作者: jxncsr 时间: 2010-4-13 18:05

好大的鱼头我家有个亲戚就很会钓鱼曾经钓起来25，6斤的大鱼大家分着吃了鱼头很好吃的建议大家多试试

作者: 332233 时间: 2010-4-13 20:43

实在是不容易，现在只要是真正不吃饲料的鱼都肯定味道鲜美啊。

作者: tysj5856 时间: 2010-4-13 21:03

一看到新鲜的鱼我的口水都出来了，我还是最爱吃胖头鱼头，那叫一个香。看完图片感觉有点饿了，呵呵

作者: ansonkok 时间: 2010-4-13 21:19

鱼很诱人哦，价钱也不错，我觉得相对而言还是很划得来的

作者: fjjhgg 时间: 2010-4-13 22:07

大碗喝酒，大块吃肉，大口吃鱼，大快朵颐，这就是东北人的生活写照

作者: peripats 时间: 2010-4-13 23:06

鱼的吃法,南北差得很远!
该鱼老板好象在南方也开分店了,反应倒是一般,冬天相对好点.

作者: xxz250 时间: 2010-4-13 23:49

在我们这叫铁锅炖鱼我比较喜欢东北野生怀头鱼感觉味道很鲜美

作者: dandyc 时间: 2010-4-13 23:56

没吃过这么大的鱼，有机会跟朋友去试试！
鱼冰了还新鲜吗？

作者: danli0124 时间: 2010-4-13 23:59

看样子像平常的家常鱼，一般般，不知道味道怎么呢，呵呵

作者: QS9876 时间: 2010-4-14 01:21

好大的鱼好大的锅，不过老觉得大鱼的肉没小鱼的嫩，还是比较喜欢吃小鱼

作者: batimeg 时间: 2010-4-14 08:03

我也想学学怎么做，试试，就是不知道复杂不呢

作者: dqkfgk2009 时间: 2010-4-14 09:13

每天都听到介绍东北大鱼坊的广告，今天看到图，看的我口水直流要去尝尝的。

作者: hateall001 时间: 2010-4-14 09:47

好鱼，好肉，好电。
我最爱。最喜欢吃了。
特别是野生的。

作者: sextome 时间: 2010-4-14 10:05

东北最典范的就是炖菜，鱼是千炖才入味呀，当然试验尝尝。

作者: chenjiong7 时间: 2010-4-14 10:13

这鱼长的也太恐怖点了吧~ 我是东北人可没吃过这鱼

作者: n70139 时间: 2010-4-14 10:19

說得心癢癢，這星期去吃看看
看是有多大

作者: 黑山老妖妖 时间: 2010-4-14 10:44

这个吃过确实很好吃都是黑龙江松花江的鱼应该点点大马哈鱼

作者: sextome 时间: 2010-4-14 11:18

铁锅炖大鱼，真是不错的菜肴。回头也去吃吃

作者: ni898 时间: 2010-4-14 13:21

图文并茂，看的口水哈喇子都出来了。东北就是嗲啊，连吃个鱼都那么的豪爽，那么大的鱼，价格还是算公道的。不知道南方有没有这个店，有机会一定去光顾一下！

作者: mag-kyo 时间: 2010-4-14 15:18

不错不错看起来很有食欲,我们这里现在也有3家了,我打算去试试

作者: freedom_nyz1 时间: 2010-4-14 17:15

不喜欢吃鱼，因为印象中刺太多，但是这个好象都是大鱼，刺自然也大吧，不容易卡住

作者: kxix5858 时间: 2010-4-14 18:27

俺也吃过野生大鱼坊，感觉鱼肉有点老，空气中散发着一种野生鱼的香味，很有食欲，玉米饼很好吃，就是价格也不便宜。

作者: ii99 时间: 2010-4-14 19:10

我们这也开了家东北大鱼店，宣传口号叫“鱼不游水坐飞机，坐着飞机来特区”，笑死我了，果然东北人都是赵本山啊。

作者: liuchangtai8 时间: 2010-4-14 20:23

呵呵，真的是挺贵的，不过东北都这样，我在哈尔滨三江鲀也要20多一斤，48一斤胖头鱼不给打折

作者: agangai 时间: 2010-4-15 00:31

冷水鱼是不是刺都很少,胶质很多的样子呢,个人比较喜欢胖头鱼.

作者: sj64596801 时间: 2010-4-15 23:10

那鱼头够恐怖的吓到我了，可是他们的做法还是比较独特味道应该不错。

作者: sumsumslut 时间: 2010-4-15 23:15

感觉真不错冰冻的鱼不知道新鲜程度怎么样价钱还可以

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