泉晶

商品：Le petit pâtissier 雷斯理(西點烘焙)
生產地： 台灣(含台澎金馬等離島)   

在連續幾次參加愛評網的搶標活動之後
終於讓我搶到了一張和我有地緣關係的口碑卷
當天晚上就打電話跟對方約時間
本來說是星期3早上10點取貨
不過我說我就住附近之後
對方很好心的讓我在今天早上10點就能取貨了
真是感恩啊

約定的10點一到
看見一個提著小提袋的年輕人
由於有先上Le petit pâtissier 雷斯理的網站瀏覽一下
所以這個年輕人看來應該就是店家兼糕點師父的本人
又要製作糕點 還得親自送貨  
真是辛苦啊
趕緊回家來品嘗一下囉


提袋裡有一盒蛋糕
和3個裝著像小點心的體驗包

先來看看蛋糕盒
裡面有--白巧克力起司蛋糕/4片
                  法式經典巧克力蛋糕/4片

像小點心的3個體驗包

托斯卡尼風義大利餅乾/12片
黑芝麻義大利餅乾/12片
巧克力鑽石餅乾/12片



法式經典巧克力蛋糕

蛋糕本身做的非常扎實
用湯匙舀下去的瞬間就能感覺到
吃進嘴裡濃濃的巧克力味馬上就溢了出來
60%的比利時巧克力用量真是不惜成本啊
看看蛋糕切面的紋路就能了解





店家在2種蛋糕之間有放上一層保護貼
以避免2種蛋糕之間因接觸而味道互相沾染
滿用心的做法






白巧克力起司蛋糕

這個蛋糕剛好相反
湯匙舀下的感覺常柔軟有點像在切鮮奶油
下層還用酥脆的消化餅乾當底
吃進嘴裡馬上就能感受到一股奶酪和白巧克力的混合香氣在嘴理化開
而且甜度也是感覺不會膩人的那種
個人比較喜愛這一款
相當優





黑芝麻義大利餅乾

用上了法國與日本的混合麵粉
吃起來與其說是餅乾
我倒感覺更像是法國麵包
有點小硬

不過用上了麥香味較濃郁的法國麵粉
再配上黑芝麻和杏仁粒的香氣
真是道健康又好吃的餅乾or麵包



托斯卡尼風義大利餅乾

這款除了具有法國麵粉的麥香和杏仁香
還帶了點淡淡的肉桂香
同樣也是健康和美味兼具的點心
不過....一樣硬硬的
老人家可不適合食用喔




巧克力鑽石餅乾

這個終於比較像一般的西點餅乾(硬度)
一開始看到餅乾周圍黏了一層砂糖
想說會不會太甜
不過吃了就知道是想太多
而且具有可可和肉桂香味的特點
是一款滿適合用在下午茶的點心



這是店家在提袋裡附上的名片和小MENU


簡略的嚐過這幾種點心後
對店家用料的實在和以不添加奶油為健康訴求的用心感到相當滿意
而且雖然只是體驗包
不過感覺份量也不會太少
感覺真的是賺到了
剩下的點心我想我會買點COFFEEorTEAorMILK來配著吃
應該會有另外一番不同的感受吧