[转帖] 咖喱鱿鱼圈圈[4P]

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1楼大中小发表于 2009-8-1 21:01 只看该作者

咖喱鱿鱼圈圈[4P]

酥脆中带着弹性十足的海味，鱿鱼很适合做成圈圈来吃呢~~~
下面是详细的做法，比较简单，主要是香料的调配
做法：
1）鱿鱼一条，洗净后，身体部分切圈儿，鱿鱼须部分放保鲜盒冷藏或冷冻，待以后再用。把一大匙咖喱粉，二大匙面粉和适量的盐，混在一起。
像这样的比例：

2）咖喱粉、面粉和盐在塑料袋里混匀后，放入切好的鱿鱼圈儿，捏紧袋口，晃动，使鱿鱼圈儿沾满混好的粉类。
或者，直接在碗里或者盘子里让鱿鱼圈儿沾满面粉也可以，只是，用塑料袋会更方便省事一些。

3）锅热油，转中火，放入沾满粉的鱿鱼圈儿来煎，煎好一面以后，再翻面煎另一面

4）两面都煎好以后，就可以出锅~~装盘啦~~

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yoyolian88 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-8-1 22:58 只看该作者 0 好想吃啊，还是先拿铁板鱿鱼来解解馋垫垫胃好了
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magicwang880131 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-8-2 11:23 只看该作者 0 挖~ 貌似这个我吃过必胜客好像有卖味道还不错
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zhenmeiyou 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-8-4 21:05 只看该作者 0 哇又学会了一招把东西放在塑料袋里面再往上撒一些粉状调味料搅拌就不会那样到处飞扬了受益匪浅感谢你红心送上啦！
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showshin 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-8-4 21:09 只看该作者 0 做出来之前的颜色还真是不好看，不晓得这个到底好吃不？
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victormilan 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-8-4 22:14 只看该作者 0 哦,看起来卖相真的很不错,炸鱿鱼本来就不错,再加上咖喱的调味,决定明天做来试试应该味道很不错
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deathcryer 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-8-4 22:20 只看该作者 0 看到这个鱿鱼圈，我就想到小时候吃的洋葱圈
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