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[转帖] 学做盐插虾[5P]

molant

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1楼大中小发表于 2009-7-7 22:58 只看该作者

学做盐插虾[5P]

在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。
呵呵！今天又是第一次做，又有人做小白鼠！不好意思，我整天拿朋友当白老鼠用！
材料：中虾半斤；竹签（随虾数有多少就多少根）；生盐
做法：
1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。

2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。

3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟

[ 本帖最后由 molant 于 2009-7-7 23:19 编辑 ]

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alixqd

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2楼大中小发表于 2009-7-8 01:13 只看该作者

生盐？从来没见过有卖这种东西的啊！哪里有卖阿

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shanmushi 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-7-8 11:43 只看该作者 0 作这个菜的做法就和作盐锔鸡的做法基本一样，都是很简单。
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app111

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4楼大中小发表于 2009-7-8 12:07 只看该作者

是啊，我们这里也买不到粗盐，不知能否用别的什么代替？

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xinshsh621 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-7-8 12:35 只看该作者 0 太诱人了 .一看就很好吃.谢谢介绍.一定的做作.
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bedivere

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6楼大中小发表于 2009-7-13 01:10 只看该作者

不用其他调料，只用盐入味，虾要新鲜，煮的时间也很重要

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ioioioio6123

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7楼大中小发表于 2009-7-13 02:40 只看该作者

怎么跟我在餐厅吃的不一样啊，看着有点怪哦，另外生盐是什么？没见过啊

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nana200

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8楼大中小发表于 2009-7-22 00:28 只看该作者

很好吃，这个菜的做法都是很简单。谢谢介绍

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aw7357886 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-7-22 18:01 只看该作者 0 看起来很好吃。做法也好简单。不过感觉怪怪的。
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hongdengl

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10楼 大中小发表于 2009-7-22 18:28 只看该作者

如此简单的方法却能做出美味的菜，谢谢介绍。

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