该用户匿名发帖 发表于 2009-7-27 15:51   只看TA 1楼
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[转帖] 韭菜炒河虾[图文]

韭菜炒河虾[图文]



原料:河虾300克,韭菜100克

配料:姜丝5克、油、盐、料酒、生抽、胡椒粉各适量

方法:

一、虾洗净控干备用,韭菜切成3厘米左右长 ,姜切丝



二、温油下姜丝先煸出香味,加大火力下河虾翻炒,直到所有虾变成通红





三、加料酒、盐、生抽、韭菜断继续迅速炒匀,最后放入胡椒粉即可。





河虾个头小,炒河虾动作要快,不然虾会熟过头,虾壳变老不好吃

*河虾一定要新鲜的。新鲜的河虾青黑色,近乎透明。有些发红就表示时间放长了。
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  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2009-7-27 20:31
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batt2002 发表于 2009-7-27 17:05   只看TA 2楼
这个菜比较好吃!味道鲜美!今天学了一手!,炒河虾动作要快,不然虾会熟过头,前几天自己做的时候好像老了
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dcyk 发表于 2009-8-4 00:30   只看TA 3楼
呵呵,这是道好菜!不但味美而且还有壮阳功效,推荐给各位朋友
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13767197307 发表于 2009-8-4 01:44   只看TA 4楼
我要试试,我一直喜欢吃虾,还从未用韭菜炒过。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-8-4 07:57   只看TA 5楼
这个菜比较适合我做,河虾多,而且做起来简单.
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mbbmmbbmm 发表于 2009-8-4 17:25   只看TA 6楼
据说男的会烧菜将在今后的相亲环节中获得女方加分~哈哈,所以我最近刚好要学烧菜,没想到在色中色上还有私房菜馆这个区!今天第一次来,图文并茂的好文章啊
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该用户匿名发帖 发表于 2009-8-4 21:40   只看TA 7楼
图文并茂,直观好学,色香味美,物美价廉。
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