该用户匿名发帖 发表于 2009-7-27 15:51 只看TA 1楼 |
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[转帖] 韭菜炒河虾[图文] 韭菜炒河虾[图文]![]() 原料:河虾300克,韭菜100克 配料:姜丝5克、油、盐、料酒、生抽、胡椒粉各适量 方法: 一、虾洗净控干备用,韭菜切成3厘米左右长 ,姜切丝 ![]() 二、温油下姜丝先煸出香味,加大火力下河虾翻炒,直到所有虾变成通红 ![]() ![]() 三、加料酒、盐、生抽、韭菜断继续迅速炒匀,最后放入胡椒粉即可。 ![]() ![]() 河虾个头小,炒河虾动作要快,不然虾会熟过头,虾壳变老不好吃 *河虾一定要新鲜的。新鲜的河虾青黑色,近乎透明。有些发红就表示时间放长了。 |
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13767197307 发表于 2009-8-4 01:44 只看TA 4楼 |
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我要试试,我一直喜欢吃虾,还从未用韭菜炒过。 |
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